Valentýnské menu
14. 2. 2026 Proběhlo
❤️ Lanýž, kaviár, langustýnka, Wellington. Valentýnské menu, se sladkou tečkou na závěr menu, které mluví samo za sebe.
Amuse bouche
***
Mušle sv. Jakuba s lanýžovým Beuerre blanc, kaviárem, zauzeným dýňovým pyré a sušeným žloutkem
***
Langustýnka, hráškový flan, pěna Tom Yum
***
Prso z perličky s kaštanovou nádivkou, ragú z lesních hub, špenátovo-bramborový gratin, česneková pěna
***
Telecí Wellington, brambory Violette, sezónní zelenina, omáčka Foie Gras
***
Růžové překvapení
1.790 Kč / osoba
