V naší kuchyni spojujeme poctivé suroviny s chutěmi z celého světa.
Nabízíme stálé menu i sezónní speciality, které potěší každého gurmána.
Přijďte ochutnat!
s avokádem, a hoisin krémem
tatarák z rajčat, špenátové pesto, pinie
lanýžová majonéza, sušený žloutek, kořenový chléb
hrušky, cibulová marmeláda a brioška
avokádo, wakame řasy
hříbky, brambory a koprový olej
provoněný sherry, nudle a kořenová zelenina
římské listy, parmezán a slanina
římské listy, parmezán a slanina
česnek, chilli, špenátové pesto ,parmezán
carpaccio z rajčat, bazalka, rukola, česneková bageta
s kokosovým mlékem, jasmínová rýže s wakame řasami, sezam a křupavá zeleninka v tempuře
s máslovou bramborovu kaší, okurkový salát
listový salát, avokádové guacamole, pikantní japonská majonéza
ragú z hlívy ústřičné a baby špenátu, parmezánové kroketky
bramborovo - lanýžový dortík, chřest
pyré z pečeného pastyňáku a sezónní zeleninka
s karlovarskými knedlíky a brusinkami
chlupaté a cibulové knedlíčky
bylinkový knedlík
hráškové pyré, špenát a glazírovaná karotka
Gratinované brambory s parmezánem
Farmářské brambory se slaninou a cibulí
Sezónní zelenina na másle
Grilovaná zelenina s bazalkou a cibulkou
TEPLÉ OMÁČKY: pepřová, hříbková, madeira, lanýžová
STUDEN0 DIPY: guacamole, řecké tzatziky, BBQ majonéza, lanýžovým krém
v asijském salátu s jarní cibulkou a marinovanou šalotkou
se salátem coleslaw
pečené grenaille, sezónní zeleninka na másle a omáčka Bernaise
mladým špenátem a parmezánem
s tvarohem, cukrem a máslem
