s avokádem, a hoisin krémem
cornichos pasta, chipotle majonéza, křepelčí vejce, kořenový chléb
hrušky, cibulová marmeláda a brioška
avokádo, wakame řasy
fíky, granátové jablko s brusinkami a brioška
hříbky, brambory a koprový olej
provoněný sherry, nudle a kořenová zelenina
římské listy, parmezán a slanina
římské listy, parmezán a slanina
česnek, chilli, špenátové pesto ,parmezán
česnek, parmezán, bílé víno
s kokosovým mlékem, jasmínová rýže s wakame řasami, sezam a křupavá zeleninka v tempuře
s máslovou bramborovu kaší, nebo bramborovým salátem
listový salát, avokádové guacamole, pikantní japonská majonéza
ragú z hlívy ústřičné a baby špenátu, parmezánové kroketky
gratinovaná bramborová kaše s wasabi, škvarková kroketka, cibulová marmeláda, sezónní zeleninka
pyré z pečeného pastyňáku a sezónní zeleninka
dýňové pyré a lanýžové brambory
grilovaná zelenina s bazalkou a bramborou "hasselback", pepřová a holandská omáčka
s karlovarskými knedlíky a brusinkami
chlupaté a cibulové knedlíčky
bylinkový knedlík
hráškové pyré, špenát a glazírovaná karotka
13. – 15. 3. 2026
Dle denní nabídky
s rajčatovou omáčkou, citronové tagliatelle s petrželkou a česnekem, parmezán
s bylinkovým máslem, grilovaná zelenina, šťouchané brambory s cibulkou a špekem
grilovaná zelenina s bazalkou a bramborou "hasselback", pepřová a holandská omáčka