Svatomartinská husa & Víno
od 6. 11. do 15. 11. 2026
Menu je tady !!!
Jako každý listopad, i tentokrát jsme si pro Vás připravili menu, plné husích specialit.
Letos máme pro Vás jednu husí novinku a to přímo od šéfa kuchyně: Husí burger
Husí maso s cibulovým konfitem, jalapeňos créme fraiche, cheddarovou omáčkou a slaninovou espumou. Tohle je kombinace, kterou stojí za to ochutnat !
Rezervace se rychle plní, proto neváhejte a včas si rezervujte svůj stůl.
Malé pokrmy
Husí paštika s hruškovým chutney, pomeranč, pistácie
225 Kč
Kořenový chléb s restovanými husími jatýrky a lanýžovým máslem, glazírovaná karotka v teriyaki omáčce, sezam
269 Kč
Polévka
Husí kaldoun s lesními houbami, flíčky a máslovými krutónky
155 Kč
Hlavní chody
Pečená martinská husička s červeným
jablečným a bílým zelím, variace žemlových a bramborových knedlíků
665 Kč
Pečená martinská husička s listovým špenátem,
a šťouchanými bramborami s cibulkou
665 Kč
Husí burger s cibulovým konfitem, jalapeňos creme fraiche
cheddarová omáčka, steakové hranolky a slaninová espuma, sezam
565 Kč
Dezert
Jablečná žemlovka s pekanovými ořechy a pálenkou Fassbind
185 Kč
